2023 m

Užšaldytas džiovintas maistas greitai užšaldytas, vakuuminis ledas panašus dehidratacija, išsaugojant originalią spalvą, aromatą, skonį, maistines medžiagas ir originalios medžiagos išvaizdą, ir turi gerą rehidrataciją, o jame nėra priedų, yra idealus natūralus maistas. Kinijos šaldyto maisto, kuris yra padalintas į vaisius, daržoves, patogų maistą, mėsą, mėsą, mėsą, mėsą, mėsą, ir visuotinį produktus, o kitokį šaldytą maistą. ir daržovės yra pagrindinė .

Pastaraisiais metais vartotojų užkandžių pasirinkimas tapo vis įvairesnis po bulvių traškučių, aštrių juostelių, sraigių miltelių, užšaldytų džiovintų maisto produktų, žinomų dėl savo „didelės mitybos, didelės rehidratacijos, aukšto išsaugojimo“ ir kitų savybių, kurios greitai užima vietą, kuriai būdingi greito maisto pramonės armija, ir tai yra sveika, o tai yra sveika, o tai yra sveika. freeze-dried fruit can not only solve the economic problem of fruit planting, but also meet the diversified needs of consumers. Some experts pointed out that compared with candied fruits with higher salt content and sugar content, freeze-dried fruits are more ideal food. At present, freeze-dried fruits have been recognized as high-grade dehydrated fruits, and the consumption in Europe, the United States, Japonija ir kitos šalys ir regionai sparčiai padidėjo ., tačiau Kinijoje dėl vėlyvo starto ir mažos paklausos pramonė vis dar populiarėja .

Kalbant apie rinkos segmentus, vaisių užšalimas džiovintas maistas yra kategorija, turinti didžiausią bendrą šaldyto džiovinto maisto paklausą Kinijoje, tai sudaro 39 . 16%; po to seka patogus maistas 2015 tonos, kurių paklausa sudaro 21,65%; po to daržovės, kurių paklausos santykis yra 20,22%; Mėsa, vandens produktai ir kitos kategorijos sudarė 19,06%.

Pagal greitą gyvenimą žmonių vartojimo struktūra ir sveikatos poreikiai nuolat didėja, o patogus užšalimas džiovintas maistas pritraukė vis daugiau dėmesio . JAV, Japonijoje, Europa ir kitose šalyse yra visi dideli šaldyto džiovinto maisto vartotojai ..

Šiuo metu JAV sunaudoja 6 milijonus tonų užšaldyto džiovinto maisto per metus, Japoniją 2 milijonus tonų, o Prancūzija 1 . 6 milijonai tonų . tokių šalių kaip Japonija ir Pietų Korėjos importas iš užšalimo džiovinto maisto iš užsienio kasmet iki 50 milijardų dolerių .} kitų duomenų. iki 7 . 8%, parodant stiprią vystymosi tendenciją. Ekspertai prognozuoja, kad užšaldytą džiovintą maistą atitinka būsimą žalią maistą, patogią ir sveiką vartojimo tendenciją ir tapo nauja maisto produktų pramonėje.