Eutektinio taško aptikimo pavyzdys užšalimo džiovintuve
Vadinamasis eutektinis taškas nurodo temperatūrą, kurioje medžiaga visiškai užšaldo į ledo kristalus tirpale .
Užšaldyti džiovinimo technologiją eutektinio taško nustatymas yra labai svarbus ir yra pagrindinis pagrindas formuluoti užšalimo džiovinimo kreivę .. Produktas turi būti užšaldytas iki temperatūros, esančios žemiau eutektinio taško, taigi prieššaldinimo metu, o produktas taip pat negali viršyti eutektinės taško temperatūros, esant aukštai, kad sublimacijos temperatūra yra aukšta temperatūra. Produkto . užšaldymo ir sublimacijos etapai
Paprastai naudojamas eutektinio taško matavimo metodas yra atsparumo metodas . Šaldymo proceso metu, eutektinis taškas nustatomas išmatuojant atsparumo pokyčiams tirpale, kai temperatūra. Tirpalo laidumas yra skirtas, o sprendimas yra ir yra pažymėtos, o orientajai - oponatas, o orientajai - oponatas, o orientajai - oponatas, o orientajai - oponatas, o orientajai - oponatas, o orientajai - oponatas, o orientajai - oponatas, o orientajai - oponatas, o orientajai - oponatas, o orientajai - ir yra skirta. Palaipsniui padidinkite . Kai jis visiškai užšaldomas į kietą, pasipriešinimas staiga padidės . kristalų taškas .
Atsparumo metodas yra tik grubus metodas .. Yra specialus eutektinio taško testeris, skirtas matuoti produkto eutektinį tašką .. Tuo pačiu metu eutektinis taškas gali būti tiksliai išmatuotas naudojant „Freeze-Vacuum“ džiovinimo mikroskopą, DSC, DTA ir kitus metodus.. Aptikimo metodai, išankstinė užšalimo temperatūra paprastai nustatoma žemiau 5 laipsnio eutektinio taško ..
Eutektinio taško lygis yra susijęs su tirpalo sudėtimi ir koncentracija . Sprendimo sudėties ir koncentracijos keitimas gali pakeisti eutektinį tirpalo . tašką, nes produktų, turinčių aukštą eutektinį tašką, yra nesunku, nesunku, kad produkto eutektinė taško temperatūra yra lengvai keičiama keičiant kompoziciją ir koncentraciją.
Kritiškiausia būklė „Freeze-Drying“ procese yra kontroliuoti mėginio temperatūrą, kurią reikia laikyti 10-15 laipsnyje žemiau eutektinės taško temperatūros, kad mėginys neištirptų ir neišlydytų mikroporinės struktūros ir fizikinių bei cheminių savybių nepažeistų .}.
