Užšaldymo džiovinimo technologija
Kiek laiko „Freeze“ džiovintuvas gali nuolat veikti? Tiesą sakant, „Freeze“ džiovintuvas gali ir toliau važiuoti dviračiu! Tik po to, kai kiekviena medžiagų partija džiovinama užšaldyti, ją reikia atitirpinti, kad ji galėtų patekti į kitą šaldyto džiovinimo gamybos partiją, kuri yra nuolatinis darbo ciklas.
Pastaraisiais metais, plėtojant šaldymo džiovinimo technologijas ir industrializuojant maisto perdirbimo industrializaciją, žmonių gyvenimo ritmas buvo pagreitėjęs, o virimo metu buvo skiriama mažiau laiko. Tuo pačiu metu, pagerinus gyvenimo standartus ir pasikeitus vartojimo koncepcijai, žmonių siekimas maisto paprastai būna žalias, patogus ir maistingas. Pastaruoju metu yra keletas momentinio maisto problemų, įskaitant neišsamią momentinio maisto įvairovę ir struktūrą; Medžiagos maistas dažniausiai yra keptas ir supjaustytas, o patogus kinų patiekalų maistas turi nedidelę rinkos dalį ir netobulą gamybos technologiją. „Freeze Drying“ technologijos kilimas gali patenkinti žmonių poreikius žaliems, patogumams ir mitybai.
Užšaldymo džiovinimo technologija yra naujas džiovinimo būdas, kuris vandens turinčias medžiagas užšąla į kietąsias medžiagas ir naudoja vandens sublimacines savybes žemoje temperatūroje ir žemo slėgio sąlygomis, kad būtų galima dehidratuoti medžiagas žemoje temperatūroje, kad būtų galima džiovinti. Kadangi užšalimo džiovinimo technologija vykdoma esant žemai temperatūrai ir žemai deguonies aplinkai, dauguma biologinių reakcijų yra sustingusios ir gydymo proceso metu nėra skysto vandens. Aukštos kokybės sausų produktų, turinčių abiem vidaus kokybės.
