Žinios

Kaip sumažinti užšalimo džiovinimo laiką

Kiek laiko užtrunka „Freeze“ džiovintuvas, kad užšaldytų daiktus? Paprastai užšalimo džiovinimo laikas svyruoja nuo dešimties iki keturiasdešimt valandų, o užšalimo džiovinimo laikas kinta priklausomai nuo skirtingų produktų ., nes šaldymo džiovinimo procesas iš tikrųjų yra šilumos perdavimo ir masės perdavimo (vandens garų) procesas. Džiovinimas . greitis, paprasta analizė yra tokia:

1. Medžiagų forma ir sudėtis

Užšaldytos džiovintos medžiagos forma paprastai yra padalinta į kietą ir skystą . kietos medžiagos morfologiją, o skysčio koncentracija daro didelę įtaką užšalimo džiovinimo greičiui ..

2. išankstinis užšaldymo greitis

Kristalų, susiformavusių užšalimo, dydis daro didelę įtaką džiovinimo greičiui ir džiovinto produkto tirpimo greičiui .. Greito užšalimo ir lėto užšalimo procesas turi šiuos skirtumus: Ledo kristalai, gaminami greitai, yra mažesni, o mažesni ledo kristalai yra mažesni, o mažesni ledo kristalai yra mažesni. sublimacija . greitas užšalimas lemia mažą sublimacijos greitį ir greitą desorbcijos greitį; Lėtas užšalimas lemia greitą sublimacijos greitį ir lėtos skiriamosios gebos greitį .

freeze dried food



3. įkėlimo talpa

Kai medžiaga džiovinama, yra tam tikras paviršiaus ploto ir medžiagos storio santykis po to Laikas . Paprastai, kuo plonesnis medžiagos krūvos storis, tuo greitesnis šilumos ir masės perdavimo greitis, o kuo trumpesnis džiovinimo laikas ., tačiau jei medžiagos storis yra mažesnis, jei vienetas bus mažesnis, o kiekvienoje pakaušyje vienetiniame vienetiniame vienetiniame įrenginyje {{{devynių vienetas yra driektuojama, o vienetinis teritorija ir teritorijai.

4. Džiovinimas patalpų slėgyje

Slėgis džiovinimo kameroje turi įtakos šilumos ir masės perdavimo greičiui . masės perdavimui, tuo mažesnis slėgis, tuo geresnis ir šilumos perdavimas, tuo didesnis slėgis, tuo geresnis . masės perdavimo greičio dydis daugiausia nustatomas, kad būtų galima pagerinti sublimacijos sąsają ir džiovinimo sluoksnio paviršių, o džiovinimo sluoksnio paviršius ir sausio paviršiaus paviršius, siekiant pagerinti vandens vapsą, ir slėgį, kad būtų galima pagerinti vandens vapsą ir slėgį. yra padidinti sublimacijos sąsajos temperatūrą, kad padidėtų sąsajos vandens garų slėgis; Du yra pagerinti džiovinimo kameros vakuuminį laipsnį ir sumažinti garų slėgį džiovinimo sluoksnio paviršiuje .

5. šilumos perdavimo metodas Šilumos perdavimo metodas

Tradicinę klasifikaciją galima suskirstyti į laidumą, konvekciją, šiluminę spinduliuotę ir vidutinį šildymą (mikrobangų šildymą) . Kadangi sublimacijos džiovinimo procesas apima šilumos ir masės perkėlimą (garą), džiovinimo greitis daro didelę įtaką, kai šilumos perdavimo metodas naudojamas šilumai efektyviau perduoti .}}}..


Tau taip pat gali patikti

Siųsti užklausą